Kapel van het KarmelkloosterVoorzijde Karmelkloosterglas-in-lood ramen in de kapel

Italiaans buffet

Italiaans buffet                (4 gangen)          € 32,50 (p.p.) vanaf 30personen

 

courgettesoep

****

assortiment van gebakken brood met tomaten tapenade, olijven tapenade en kruidenboter

salade Caprese: een salade van tomaten, mozzarella, basilicum en ansjovis

rucola salade met balsamicodressing, gegrilde kastanjechampignons, rode paprika en gele courgette

Prosciutto di Parma: Italiaanse ham met meloen

****

rundvlees gegaard in knoflook, ui en wortel op Napolitaanse wijze

geserveerd met kruidenrijst

vegetarische lasagne: laagjes van deeg met groenten, tomatensaus, basilicum en Parmezaanse kaas

tagliatelle met zalm, lente-uitjes, zongedroogde tomaatjes en witte wijnsaus

****

vanille-ijs met vers rood fruit

Voor alle menu’s/ buffetten geldt dat afgesloten kan worden met een kopje koffie of thee en een luxe bonbon (€ 2,80)